食品安全课堂教育幼儿园中班教案(精彩4篇)
食品安全课堂教育幼儿园中班教案 篇一
标题：培养幼儿食品安全意识的重要性
导言：
食品安全是人们生活中非常重要的一个方面，而培养幼儿食品安全意识则更是必不可少的。通过在幼儿园中班开展食品安全课堂教育，可以提高幼儿的食品安全意识，培养他们正确的饮食习惯，并保障他们的身体健康。
一、理解食品安全的概念
在课堂上，首先要向幼儿介绍什么是食品安全。可以通过图片、实物等形式，让幼儿了解食品安全与健康的关系，明白食品安全是指食品不含有对人体有害的物质，不会引起食物中毒等问题。
二、认识食品安全的重要性
通过讲解食品安全的重要性，可以引导幼儿认识到食品安全对他们健康的重要性。可以通过故事、图片等形式，向幼儿展示食品不安全会引起的问题，比如食物中毒、过敏等，并告诉他们这些问题对他们的身体健康造成的影响。
三、学习正确的饮食习惯
在饮食习惯方面，要教导幼儿养成正确的饮食习惯。可以通过游戏、互动等形式，向幼儿传授正确的饮食知识，比如多吃水果蔬菜、少吃油腻食物等。同时，还要教导幼儿在选择食物时要注意食品的保质期、生产日期等信息，避免食用过期食品。
四、学习食品安全常识
在食品安全常识方面，要向幼儿传授一些基本的食品安全知识。可以通过故事、游戏等形式，向幼儿介绍食品中常见的有害物质，比如防腐剂、食品添加剂等，并告诉他们这些物质对身体的危害。还可以引导幼儿了解食品安全标志的含义，让他们学会辨别食品是否安全。
五、实践操作
在课堂中可以设置一些实践环节，让幼儿亲自参与食品安全的操作。比如，让幼儿观察食品的外观、气味等特征，学会判断食品的新鲜程度；让幼儿尝试正确使用餐具，养成良好的卫生习惯；还可以组织幼儿参观食品加工厂、超市等地，让他们亲眼见到食品的生产过程，加深对食品安全的认识。
结语：
通过食品安全课堂教育，可以提高幼儿的食品安全意识，培养他们正确的饮食习惯，保障他们的身体健康。幼儿是国家的未来，只有从小培养他们对食品安全的重视，才能为他们的健康成长打下坚实的基础。
食品安全课堂教育幼儿园中班教案 篇二
标题：通过游戏培养幼儿的食品安全意识
导言：
在幼儿园中班的食品安全课堂教育中，通过游戏的方式可以更好地培养幼儿的食品安全意识。游戏是幼儿学习的重要途径，可以激发他们的学习兴趣，增强记忆力和观察力。通过设计有趣的游戏，可以让幼儿在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识。
一、食品安全知识游戏
可以设计一些食品安全知识游戏，让幼儿通过游戏的方式学习食品安全知识。比如，可以设计一个“找不安全食品”游戏，教导幼儿辨别食品是否安全。在游戏中，教师可以准备一些食品图片，有些是安全的食品，有些是不安全的食品，幼儿需要通过观察和辨别，找出不安全的食品。
二、食品安全操作游戏
可以设计一些食品安全操作游戏，让幼儿亲自参与食品的处理和操作过程。比如，可以设计一个“正确使用餐具”游戏，教导幼儿正确使用餐具的方法和注意事项。在游戏中，教师可以准备一些餐具和食物模型，让幼儿模拟用餐的场景，学习正确使用餐具的方法和卫生习惯。
三、食品安全场景游戏
可以设计一些食品安全场景游戏，让幼儿在游戏中模拟食品安全的场景。比如，可以设计一个“购买食品”游戏，教导幼儿如何正确选择食品。在游戏中，教师可以扮演商家的角色，向幼儿展示不同的食品，并告诉他们如何判断食品的新鲜程度、保质期等信息，引导幼儿正确选择食品。
四、食品安全故事游戏
可以设计一些食品安全故事游戏，让幼儿通过故事的方式学习食品安全知识。比如，可以设计一个“小猫咪的冒险”游戏，讲述小猫咪在食品店中遇到的食品安全问题，并引导幼儿一起思考解决方法。通过参与故事游戏，幼儿可以更好地理解食品安全的重要性，并学会如何保护自己的食品安全。
结语：
通过游戏的方式培养幼儿的食品安全意识，可以让他们在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识。游戏是幼儿学习的重要途径，通过设计有趣的游戏，可以激发幼儿的学习兴趣，增强他们的记忆力和观察力。希望通过这些游戏，能够让幼儿更好地掌握食品安全知识，保障他们的身体健康。
食品安全课堂教育幼儿园中班教案 篇三
活动目标：
1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）
教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。
教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话，）
教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）
教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗？
教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。
教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）
教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的'方法及了解过期食品。
教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼儿讨论）
教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）
教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）
教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）
教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）
教师结合牛奶介绍过期食品。
教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！
三、尝试选购安全的食品。
1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？
教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）
2、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
3、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）
活动延伸：
家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。
食品安全课堂教育幼儿园中班教案 篇四
活动目标：
1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要注意的安全事项，学会正确进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。
3、加强幼儿的安全意识。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、大胆说出自己的理解。
活动准备：
挂图
活动过程：
一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题
1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢？零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？
引导幼儿回答。
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？
教师引导幼儿用心回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师：小朋友，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦！
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险
1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢？
2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。
3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全
1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢？
2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
