幼儿园大班《愉快的自助餐》教案【优秀3篇】
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案 篇一
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案
一、教学目标：
1.能够理解并掌握与餐饮相关的词汇和表达方式；
2.能够培养幼儿的自理能力和合作意识；
3.能够培养幼儿的观察力和判断力；
4.能够培养幼儿的团队合作精神。
二、教学准备：
1.相关的绘本、图片或实物等；
2.餐具、食物模型等；
3.自助餐桌椅。
三、教学过程：
1.导入：
通过与幼儿的互动问答，引导幼儿谈论他们喜欢的食物以及在自助餐厅中会有哪些食物和饮料。
2.新知讲解：
通过绘本、图片或实物等，向幼儿介绍与餐饮相关的词汇和表达方式，如食物名称、餐具名称、用餐礼仪等。
3.示范与练习：
教师向幼儿展示如何使用餐具、如何取餐、如何选择食物等，并引导幼儿进行模仿练习。
4.游戏活动：
设计一些与自助餐相关的游戏和活动，如盲目品尝、找出不同、合作选择等，通过游戏活动培养幼儿的观察力、判断力和团队合作精神。
5.小结与评价：
教师与幼儿一起回顾本节课所学内容，并对幼儿的表现进行评价和鼓励。
6.延伸活动：
组织幼儿进行实地参观，带领幼儿去自助餐厅体验真实的自助餐过程，并引导幼儿进行观察和思考。
四、教学反思：
通过本节课的教学，幼儿在愉快的氛围中学习了与餐饮相关的词汇和表达方式，培养了自理能力和合作意识，提高了观察力和判断力，并培养了团队合作精神。通过实地参观，幼儿能够将所学知识与实际情境相结合，进一步加深了对自助餐的理解和认知。教学过程中，教师注重互动和参与，激发幼儿的学习兴趣和积极性，使幼儿在愉快的氛围中获得了知识和能力的提升。
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案 篇二
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案
一、教学目标：
1.了解自助餐的概念和特点；
2.掌握与自助餐相关的词汇和表达方式；
3.培养幼儿的自理能力和合作意识；
4.培养幼儿的观察力和判断力；
5.培养幼儿的团队合作精神。
二、教学准备：
1.绘本《自助餐厅的一天》；
2.自助餐模型；
3.幼儿餐具。
三、教学过程：
1.导入：
通过与幼儿的互动问答，引导幼儿谈论他们在自助餐厅中的经历和感受。
2.新知讲解：
通过绘本《自助餐厅的一天》的阅读，向幼儿介绍自助餐的概念和特点，并教授与自助餐相关的词汇和表达方式。
3.示范与练习：
教师向幼儿展示如何使用餐具、如何取餐、如何选择食物等，并引导幼儿进行模仿练习。
4.游戏活动：
设置自助餐模型，并设计一些与自助餐相关的游戏和活动，如盲目品尝、找出不同、合作选择等，通过游戏活动培养幼儿的观察力、判断力和团队合作精神。
5.小结与评价：
教师与幼儿一起回顾本节课所学内容，并对幼儿的表现进行评价和鼓励。
6.延伸活动：
组织幼儿进行实地参观，带领幼儿去自助餐厅体验真实的自助餐过程，并引导幼儿进行观察和思考。
四、教学反思：
通过本节课的教学，幼儿了解了自助餐的概念和特点，掌握了与自助餐相关的词汇和表达方式，培养了自理能力和合作意识，提高了观察力和判断力，并培养了团队合作精神。通过实地参观，幼儿能够将所学知识与实际情境相结合，进一步加深了对自助餐的理解和认知。教学过程中，教师注重互动和参与，激发幼儿的学习兴趣和积极性，使幼儿在愉快的氛围中获得了知识和能力的提升。
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案 篇三
幼儿园大班《愉快的自助餐》教案
设计意图
自助餐是一种现代派、个性化的餐饮方式，它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全。在品种上有点心、素菜、荤菜、饮料、水果、主食等。自助餐以其特有的方式深受广大顾客的青睐。许多家长常常在周末带孩子去餐馆品尝一番，既休闲自在又不失为一种高雅享受。幼儿园中，自助餐对于好动的孩子来说觉得新奇有趣，选选吃吃特别开心；对于进食量小的孩子可以大开胃口；对于挑食的孩子来说，可好好地选择自己爱吃的东西。本活动放在夏季、初秋午餐前40分钟进行。
活动目标
1.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规（如：归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜）。
2.养成良好的用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食品不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食；食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。
3.体验自助餐的休闲自在。
活动准备
1.课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。
2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。
3.轻音乐磁带、食物图片。
活动过程
活动一：看看讲讲
一、通过回忆，引起幼儿的兴趣。
上次，老师带你们一起参观了××大酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么？（幼儿自由交流）
今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。
二、欣赏菜肴的色、香，了解食品的分类及营养搭配知识。
1.欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交
2.食物分类
导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。
①幼儿自由商量分类的方法；
②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？
（归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类）
3.营养搭配知识
导语：这么多好吃的东西，该怎么吃？
①借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。
②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。
提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么？为什么？
幼儿小组讨论，集体交流。
③个别示范，师生评议（配图片）。
提问：你想吃些什么？
（个别幼儿摆图片并介绍）
集体评评：他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正）
④全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。
三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。
提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的？是谁种植或饲养出来的？
那我们吃饭时应注意些什么？（节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等）
四、讨论自助餐的'使用常规和进餐要求
1.学习自助餐的使用常规。
提问：在用自助餐时要注意些什么？
①人多不拥挤，互相谦让。
②轻拿轻放用具。
③食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。
⑥所选食物尽量做到面广。
2.给图片判断正确与否，在正确的图片上贴上五角星，做完后交流，并说说为什么。
活动二：享用自助餐
一、就餐前准备工作
幼儿洗手，拿碗盆取饭菜。提醒幼儿互相谦让，不霸道，不抢物品，餐具、食物不掉地。
二、幼儿就餐（轻音乐相伴）。
1.教师注意营造愉快的进餐氛围，保证幼儿良好的情绪。
2.提醒幼儿：细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。
3.每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔，养成好习惯。
三、整理用具、饭后漱洗。
1.收拾桌面，将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。
2.将碗、筷轻轻放入盆内。
3.漱口、擦嘴。
点评：这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。
就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增；选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心；品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。
