餐饮门店活动引流方案范文【最新6篇】

餐饮门店活动引流方案范文 篇一

标题：创意主题日-为餐饮门店引流的独特方式

引言：

在当今竞争激烈的餐饮行业中，门店引流成为了每个餐饮经营者的重要课题。为了吸引更多的顾客，提高销售额，门店需要制定一系列的引流方案。本文将详细介绍一个创意主题日的引流方案，通过独特的方式吸引顾客，并提高餐饮门店的知名度和盈利能力。

1. 确定主题日

首先，餐饮门店需要选择一个独特而吸引人的主题日。这个主题可以是某个特定国家的美食日、某个节日的庆祝活动，或者是与本地特色相关的主题等。选择一个与门店定位和目标顾客群体相符的主题，能够更好地吸引目标顾客。

2. 制定周密的计划

制定一个周密的计划是成功举办主题日的关键。门店需要提前准备好食材、装饰、活动策划等方面的事宜，并确保每个环节都有人负责。为了吸引顾客，可以准备一些特别的促销活动，如优惠券、赠品、折扣等。

3. 活动宣传

在主题日前，门店需要进行广泛的宣传。可以通过社交媒体、传单、海报等方式告知顾客门店将举办的主题日，并详细介绍活动内容、优惠等。此外，可以与当地的社区组织合作，共同宣传活动，吸引更多的目标顾客。

4. 活动当天的准备

在主题日当天，门店需要做好充分的准备。确保食材的新鲜和质量，提供美味的菜品给顾客。此外，门店可以设置一些互动环节，如厨师现场烹饪示范、顾客DIY美食等，增加顾客的参与感。

5. 后续跟进

活动结束后，门店需要及时跟进，了解顾客的反馈和建议。可以通过顾客满意度调查、社交媒体上的留言等方式收集反馈信息，并根据反馈进行改进和调整。此外，门店还可以通过发送感谢邮件、优惠券等方式，继续与顾客保持联系，增加回头率。

结论：

通过举办创意主题日活动，餐饮门店可以吸引更多的顾客，提高知名度和销售额。然而，成功举办主题日活动需要门店的周密计划和准备，以及有效的宣传和后续跟进。只有不断改进和创新，才能在激烈的竞争中脱颖而出。

餐饮门店活动引流方案范文 篇二

标题：美食分享会-打造餐饮门店的社交聚点

引言：

在餐饮行业中，门店引流成为了每个餐饮经营者的重要课题。为了吸引更多的顾客，提高销售额，门店需要制定一系列的引流方案。本文将详细介绍一个美食分享会的引流方案，通过创造社交聚点，吸引顾客，并提高餐饮门店的知名度和盈利能力。

1. 确定分享会主题

首先，餐饮门店需要确定一个吸引人的分享会主题。这个主题可以是某个特定菜系的介绍、某种烹饪技巧的分享，或者是与餐饮行业相关的话题等。选择一个与门店定位和目标顾客群体相符的主题，能够更好地吸引目标顾客。

2. 邀请专业嘉宾

为了增加分享会的专业性和吸引力，门店可以邀请一些有影响力的专业嘉宾参与。这些嘉宾可以是知名厨师、美食博主、美食评论家等。他们可以分享自己的经验和知识，为顾客提供有价值的信息。

3. 活动宣传

在分享会前，门店需要进行广泛的宣传。可以通过社交媒体、传单、海报等方式告知顾客门店将举办的分享会，并详细介绍嘉宾信息、活动内容等。此外，可以与当地的社区组织合作，共同宣传活动，吸引更多的目标顾客。

4. 分享会当天的准备

在分享会当天，门店需要做好充分的准备。准备好演讲和讲解所需的设备和材料，确保分享会的顺利进行。此外，为了让顾客更好地参与，可以设置一些互动环节，如品尝美食、提问环节等。

5. 后续跟进

分享会结束后，门店需要及时跟进，了解顾客的反馈和建议。可以通过顾客满意度调查、社交媒体上的留言等方式收集反馈信息，并根据反馈进行改进和调整。此外，门店还可以通过发送感谢邮件、优惠券等方式，继续与顾客保持联系，增加回头率。

结论：

通过举办美食分享会活动，餐饮门店可以吸引更多的顾客，提高知名度和销售额。然而，成功举办分享会活动需要门店的周密计划和准备，以及有效的宣传和后续跟进。只有不断改进和创新，才能在激烈的竞争中脱颖而出。

餐饮门店活动引流方案范文 篇三

一、活动目的

主要借助“母亲节”这一事件，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重要的是，我们酒店以母亲节这个活动氛围，充分渲染了酒店关爱老人、关注亲情的企业形象，使“感恩母亲”深入目标消费者情感深处，也可通过母亲节促销拉近与顾客的距离，培育良好的顾客关系，倡导亲情和感恩精神；呼唤尊老敬老的道德风尚，进一步彰显我们酒店的社会责任感，提高酒店形象，增加购买率的营销目标。

二、活动主题

真情交织亲情，今日与众不同！

母亲，是最具有老黄牛精神的人，日夜为我们劳碌操心，今日让她们歇一歇，一起享用一顿美味大餐，慰劳母亲，选择在xx餐饮！

三、母亲节活动亮点

1、争取首位效应，制造社会热门话题

在大中城市庆祝“母亲节”已经非常普及了，但在xx了解这个节日的人还不多。我们酒店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。关且在首次“感恩母亲节”活动中，可以留下“xx餐饮让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。

2、迎合目标，消费群心理，满足情感需求

“感恩母亲”目标人群是30-45岁之间，在政府机关、企业担任中高层的成功人士。由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特别是与父母在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在的情感需求。

四、母亲节活动宣传

大多数人没有过“母亲节”的习惯，为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。告知公众“今年五月八日是母亲节”。

第一种方式：电视台字幕，内容暂定为：

感恩母亲，母爱永恒！5月8日“母亲节”在xx餐饮，美味佳肴、精美礼品敬献天下慈母，咨询电话：xx

第二种方式：根据餐饮预定本的订餐记录，查找顾客手机号码，由负责与客户进行沟通，告知客户此活动。

第三种方式：设计制作宣传彩页，同统一信息报做夹页一起发行，内容暂定为：

您有多久没有注意过妈妈的身体健康了?

有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉?

有多久没有像关心自己皮肤衰老问题、关心自己职业发展问题一样紧张的'关心过妈妈的心情了呢?

我们总希望用对于工作与人生理想的努力，构成自己对于母爱的消解，而不是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。

来吧，轻轻握住母亲的手，让衰老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容时时地在母亲脸上绽放，很简单，从和母亲共进温馨晚餐开始！

20xx年5月8日晚上，xx餐饮餐饮部举办“和妈妈共进晚餐”活动，如果您想表达与众不同的孝心，如果希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打电话预定亲情晚餐吧！

活动当天，您和您的家人可以享受到来自xx餐饮的精美佳肴，更能够获得一份来自xx餐饮餐饮的节日礼品！相信这个“母亲节”一定会让您和您的妈妈留下一份永恒的美好回忆！

餐饮门店活动引流方案范文 篇四

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮业餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：

(1)拥有自己的特色;

(2)全面的(质量)管理;

(3)足够的市场运营资金;

(4)创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)SP方案

1、“微笑服务微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

要求：

(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推荐特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

餐饮门店活动引流方案范文 篇五

六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：

一、活动时间

：6月17日-6月18日

二、活动目的：

1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象；

2、拉动消费量，竞争市场份额；

3、加大E餐销售量，提高各店的营业创收。

三、活动主题

：心系父亲节，XX一家亲。

四、活动地点

：XX

五、活动内容：

1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。

2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。

3、活动期间，订xx餐均有好礼相送。

凡电话订餐消费满688元免费赠送xx餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送XXE餐及时送VIP会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。

4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱（参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深）。并且主推一道父亲节特色菜品。

5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（10寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。

6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信：“心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”

六、宣传事宜：

1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容“心系父亲节，XX一家亲”，并与6月15日之前送至各店；

2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”。

七、注意事项：

1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训；

2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；

3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

餐饮门店活动引流方案范文 篇六

蛋饼，是一位她是90后大健康创业者，第一次听我的课时候，产品原型还没出来，她跟我说做的蛋白肽，那时候我并不知道“肽”是什么，她就跟我说是一种比氨基酸大一点点的营养物质，特点是不用消化，直接吸收。

我再次追问，不用消化，直接吸收有什么好处吗？她跟我说了一大堆好处，这就是问题。如果一个新产品，卖点太多的话，反而会分散不够聚焦，没法精准地击中目标人群。

于是，我再次追问，谁才是迫切需要你产品的人，谁一旦使用你的产品就会上瘾？带着这问题，我们讨论了很久，得出了一个结论：刚刚做完手术，不太方便吃东西的人，其次就是中老年人，消化系统不太好，吸收差的人群。

所以她的品牌也叫状肽条，没状态就喝状肽条。

第一步，找鱼塘。根据我们讨论的结果，首先是术后人群，其次是中老年人群体，首先她找了很多中老年人的鱼塘，比如中老年健康社群、广场舞、居委会、线下营养品门店等等，由于团队里都是青春活泼的小姐姐，所以很快就跟这些鱼塘建立了不错的关系。

第二步，造诱饵。当时我给的建议非常简单粗暴直接送，但是需要加一个附加条件，你必须出示老人证或者病历，证明你刚刚做完手术，只要出示任意一样，你就可以免费领取一罐我们的蛋白肽。

第三步，设钩子。如果你加入我们的微信群，坚持打卡7天以上，我就可以免费赠送你第2罐。许多人也会跟着群里的伙伴们一起打卡，互相祝愿对方。