幼儿营养早餐食谱【实用4篇】
幼儿营养早餐食谱 篇一
在幼儿的成长阶段，营养摄入对于他们的身体和大脑发育至关重要。因此，为幼儿提供一份富含营养的早餐是至关重要的。在本篇文章中，我将为您介绍一份经过精心设计的幼儿营养早餐食谱。
1. 奶酪三明治：将全麦面包片涂上薄薄一层奶酪，并添加一片水果（如苹果或香蕉）。这个三明治提供了碳水化合物、蛋白质和纤维素，以及维生素和矿物质。
2. 煎蛋配菠菜：在橄榄油中煎一个荷包蛋，然后在蛋的上方撒上切碎的菠菜。这道菜提供了蛋白质、维生素A和铁质。您可以将蛋的形状变得有趣，如心形或星形，以吸引幼儿的注意。
3. 燕麦粥：将燕麦片与水煮沸，然后加入一些蓝莓或切碎的香蕉。燕麦粥是一种高纤维、低糖分的选择，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。您可以根据幼儿的口味添加一些蜂蜜或肉桂粉。
4. 蔬菜沙拉：将切碎的黄瓜、胡萝卜和番茄混合在一起，然后用一些橄榄油和柠檬汁拌匀。这个简单的沙拉提供了维生素、矿物质和纤维素，对于保持幼儿的健康成长非常重要。
5. 酸奶水果杯：将低脂酸奶倒入碗中，然后加入一些切碎的水果，如草莓、蓝莓和香蕉。这个简单的水果杯提供了蛋白质、钙质和维生素C。
以上这些食谱提供了多种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。它们既健康又美味，能够满足幼儿的营养需求，并帮助他们保持活力和集中注意力。记得根据幼儿的口味和饮食限制进行调整，并确保食材的新鲜和卫生。祝您的孩子在享用这些营养早餐后健康成长！
幼儿营养早餐食谱 篇二
在幼儿的成长阶段，营养摄入对于他们的身体和大脑发育至关重要。因此，为幼儿提供一份富含营养的早餐是至关重要的。在本篇文章中，我将为您介绍一份经过精心设计的幼儿营养早餐食谱。
1. 鸡蛋三明治：将一个水煮蛋切碎，然后将其与一些蔬菜（如番茄和黄瓜）放在全麦面包片中制成三明治。这个早餐提供了蛋白质、维生素和矿物质，有助于幼儿的身体发育。
2. 香蕉燕麦杯：将一些燕麦片与牛奶混合在一起，然后加入切碎的香蕉和一小勺蜂蜜。将混合物倒入杯子中，放入冰箱冷藏一夜。早上取出，这个杯子既营养又方便，提供了碳水化合物、纤维素和维生素。
3. 蔬菜煎饺：将切碎的蔬菜（如胡萝卜、豌豆和玉米）与少量肉馅混合在一起，然后包入饺子皮中。将饺子煎至金黄色，这个营养丰富的早餐提供了蛋白质、碳水化合物和纤维素。
4. 果仁酸奶杯：将一些坚果（如杏仁、核桃和腰果）切碎，然后将其与低脂酸奶混合在一起。加入一小勺蜂蜜调味。这个杯子提供了蛋白质、钙质和健康脂肪，有助于幼儿的大脑发育。
5. 烤蔬菜卷：将切碎的蔬菜（如彩椒、洋葱和西兰花）放在全麦薄饼上，然后卷起来。将卷放入烤箱中烤至金黄色，这个早餐提供了纤维素、维生素和矿物质，有助于幼儿的消化和免疫系统。
以上这些食谱提供了多种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。它们既健康又美味，能够满足幼儿的营养需求，并帮助他们保持活力和集中注意力。记得根据幼儿的口味和饮食限制进行调整，并确保食材的新鲜和卫生。祝您的孩子在享用这些营养早餐后健康成长！
幼儿营养早餐食谱 篇三
1、番茄
含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：直接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。
2、玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。
3、蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。
吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能拌着吃。
4、鸡蓉
鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。
5、土豆
土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的.营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。
6、胡萝卜
胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
7、苹果
虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。
8、香蕉
香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。
9、面包与饼
面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量，而且与面食一起吃得东西，比如黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。如果在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，b族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。
幼儿营养早餐食谱 篇四
三色蒸蛋
所需食材：鸡蛋3个、咸蛋黄3个、灰包蛋1个、皮蛋1个、香葱适量、盐半茶匙、姜1块。
制作步骤：
（1）皮蛋、灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁，准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐、姜汁分两份，分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀；
（2）三种蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞；
（3）放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟拿出，蛋黄倒在上面，包上保鲜膜，蒸15分钟；
（4）拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。
蘑菇番茄清汤米粉
原料：
米粉干、蘑菇12粒 、红番茄2个、菜心2棵、炸葱碎、芫荽碎、蒜蓉3瓣、菜圃碎1汤匙 、盐1茶匙 、麻油1茶匙 、酱清 、蚝油
做法：
1）米粉干汆水，过冷后控干水，分别装入4个大碗中；菜心汆水、切段。
2）起锅烧热麻油，先放入蒜蓉和菜圃碎熗锅，再放入蘑菇和番茄，随后倒入半中锅水煮汤底。
3）用旺火滚汤，然后下少许盐、酱清、麻油和蚝油提味，熄火，将汤和食料平均倒入4个大碗中。
4）用筷子夹入汆水后的菜心段，撒下炸葱碎或猪油渣碎和芫荽碎即可。
鸡蛋羹
原料：
草鸡蛋2只、糖或蜂蜜、开水
做法：
1）鸡蛋打散，用打蛋器搅匀；加入少许糖或蜂蜜搅匀。（一边加开水一边搅拌）
2）将搅好的鸡蛋放入微波炉里加热2分钟即可。
早餐松饼
原料：
全麦面粉60克、中筋面粉、小苏打粉2茶匙、肉桂粉1/4茶匙、红糖、小麦胚芽2汤匙、葡萄干100克、原味低脂优格、芥花油4汤匙、鸡蛋1个、柳橙皮1/2个
做法：
1）烤箱预热到华氏400度（约摄氏205度）；预备12个铺有烘焙纸的松饼烤模。
2）将全麦面粉、中筋面粉、小苏打粉、盐和肉桂粉筛进大碗里；拌入红糖、小麦胚芽和葡萄干，然后在混合物中心挖一个洞。
3）轻轻地将优格、油、鸡蛋、柳橙皮和柳橙汁搅和；一边倒到之前拌好的混合物中一边揉合，搋成微湿的面团。
4）将适量面团舀进烤模，烘烤15到20分钟，至松饼变成金黄色；取出置金属架上冷却2到3分钟，然后拿掉烤模，松饼放在金属架上。
