幼儿园膳食营养调查结果评析【经典3篇】

幼儿园膳食营养调查结果评析 篇一

近年来，随着人们对健康饮食的重视，幼儿园膳食营养的问题也逐渐受到关注。为了了解幼儿园膳食营养的现状，进行了一项调查，并对调查结果进行评析。

调查结果显示，幼儿园膳食营养整体得分为85分，其中主食得分为90分，蔬菜得分为85分，肉类得分为80分，水果得分为85分，牛奶得分为90分，零食得分为80分。从整体来看，幼儿园膳食营养水平较为合理，但仍存在一些问题。

首先，主食得分较高，说明幼儿园在提供主食方面做得较好。主食是幼儿园膳食中的重要组成部分，提供能量和各种营养素，对幼儿的生长发育至关重要。幼儿园应继续注重主食的选择和搭配，确保幼儿获得充足的能量和营养。

其次，蔬菜得分较低，说明幼儿园在提供蔬菜方面存在一定的问题。蔬菜是富含维生素、矿物质和膳食纤维的重要食物，对幼儿的健康发育尤为重要。幼儿园应加强对蔬菜的宣传教育，培养幼儿对蔬菜的兴趣，同时加强蔬菜的烹饪技巧，提供多样化的蔬菜菜品。

再次，肉类得分较低，说明幼儿园在提供肉类方面存在一定的问题。肉类是幼儿膳食中的重要蛋白质来源，对幼儿的生长发育和免疫力提高至关重要。幼儿园应注重提供多样化的肉类食品，如鸡肉、猪肉、牛肉等，同时适量增加肉类的摄入量，确保幼儿获得足够的蛋白质。

另外，水果和牛奶得分较高，说明幼儿园在提供水果和牛奶方面做得较好。水果和牛奶是富含维生素和矿物质的重要食物，对幼儿的健康发育尤为重要。幼儿园应继续注重水果和牛奶的提供，提供多样化的水果和牛奶品种，确保幼儿获得足够的维生素和矿物质。

最后，零食得分较低，说明幼儿园在提供零食方面存在一定的问题。零食是幼儿膳食中的附加食品，过多的零食摄入会影响幼儿对正餐的食欲，导致膳食不均衡。幼儿园应限制零食的摄入量，提供健康的零食选择，如水果、蔬菜条等，避免提供高糖高脂的零食。

综上所述，幼儿园膳食营养调查结果评析显示，幼儿园在主食、水果和牛奶的提供方面做得较好，但在蔬菜、肉类和零食的提供方面还存在一定的问题。幼儿园应加强对蔬菜和肉类的宣传教育，提供多样化的蔬菜和肉类菜品，同时限制零食的摄入量，提供健康的零食选择，以确保幼儿获得均衡的膳食营养。

幼儿园膳食营养调查结果评析 篇三

幼儿园膳食营养调查结果评析
一、调查时间：06年11月20日——11月26日
二、调查方法：手工记帐法。根据平均年龄及RDA计算人均每日应供给量。
三、平均年龄：本月全园幼儿平均年龄2-6岁
四、人均每日摄入量与人均应供给量比较评价






热量（千卡）

蛋白质（克）

脂肪（克）

碳水化合物（克）

钙（毫克）


人均每日供给量

1450

50

35

235

800


实际每日供给量

1380

55

40

210

720


比较评价（%）

95.1

110

114.2

89.3

90


膳食质量要

求

70-100

80-110

80-110

80-110

≥60
膳食评价结果：合格
建议改进方案：增加主食花样、早餐的品种。适当减少肉类食品，降低脂肪摄入量，使饮食结构更科学、更合理。