《快乐的小厨师》中班教案(精选6篇)

《快乐的小厨师》中班教案 篇一

标题：培养幼儿厨艺的乐趣

导语：在幼儿园教育中，培养幼儿的生活技能和兴趣是很重要的一部分。通过教授幼儿基础的烹饪技能，不仅可以提高他们的自理能力，还能激发他们的学习兴趣。本篇教案将介绍如何在中班阶段培养幼儿的厨艺乐趣。

一、教学目标

1. 培养幼儿对食物和烹饪的兴趣。

2. 让幼儿学会基本的厨房安全知识和操作技能。

3. 提高幼儿的自理能力和协作能力。

4. 培养幼儿的创造力和想象力。

二、教学准备

1. 食材：适合幼儿操作的食材，如面团、蛋糕胚等。

2. 厨具：适合幼儿使用的小锅、小刀、小勺等。

3. 教具：图片、视频等，用于教学示范和讲解。

4. 安全措施：防护手套、围裙、洗手液等。

三、教学过程

1. 引导幼儿了解食物和烹饪的重要性。通过图片、视频等展示不同食材的来源和制作过程，激发幼儿的好奇心和兴趣。

2. 讲解基本的厨房安全知识和操作技巧。例如，如何正确使用刀具、火源等，如何避免烫伤、切伤等意外情况。

3. 进行简单的实践操作。根据幼儿的年龄和能力，选择适合的食材和烹饪项目，如制作简单的水果沙拉、面团模型等。教师可以进行示范，引导幼儿一起动手操作。

4. 引导幼儿进行品尝和分享。让幼儿品尝自己制作的食物，并鼓励他们与同伴分享，增强他们的交流和合作意识。

5. 结合游戏和故事，培养幼儿的创造力和想象力。例如，通过角色扮演游戏，让幼儿化身为小厨师，设计自己的菜谱和烹饪过程。

6. 进行总结和反思。鼓励幼儿回顾整个学习过程，分享自己的收获和感受。同时，教师也可以提出问题，帮助幼儿思考和归纳所学内容。

四、评估方法

1. 观察幼儿在烹饪过程中的操作技能和安全意识。

2. 观察幼儿的自理能力和协作能力。

3. 听取幼儿的自我评价和反馈。

五、教学反思

通过本次教学，幼儿们在轻松愉快的氛围中学习了基本的厨艺知识和技能，培养了他们对食物和烹饪的兴趣。同时，通过游戏和故事的引导，激发了幼儿的创造力和想象力。教师的示范和引导起到了积极的作用，但在以后的教学中，可以更多地鼓励幼儿的自主探索和思考，培养他们的独立思维能力。

《快乐的小厨师》中班教案 篇二

标题：体验厨房乐趣，感受食物魅力

导语：在中班教育中，为幼儿提供多样的学习体验是非常重要的。通过亲身参与烹饪活动，幼儿们可以体验到厨房的乐趣和食物的魅力，同时培养他们的生活技能和创造力。本篇教案将介绍如何在中班阶段为幼儿打造一个快乐的厨房学习环境。

一、教学目标

1. 培养幼儿对食物和烹饪的兴趣。

2. 提高幼儿的自理能力和协作能力。

3. 培养幼儿的创造力和想象力。

4. 让幼儿学会基本的厨房安全知识和操作技能。

二、教学准备

1. 厨具：适合幼儿使用的小锅、小刀、小勺等。

2. 食材：适合幼儿操作的食材，如水果、蔬菜、饼干等。

3. 教具：图片、视频等，用于教学示范和讲解。

4. 安全措施：防护手套、围裙、洗手液等。

三、教学过程

1. 打造一个适合幼儿学习的厨房环境。将一部分教室空间划分为厨房区域，放置小锅、小刀、小勺等工具和食材，营造出真实的厨房氛围。

2. 引导幼儿了解食物和烹饪的重要性。通过图片、视频等展示不同食材的来源和制作过程，激发幼儿的好奇心和兴趣。

3. 讲解基本的厨房安全知识和操作技巧。例如，如何正确使用刀具、火源等，如何避免烫伤、切伤等意外情况。

4. 进行实践操作。让幼儿自由选择食材，进行简单的烹饪活动，如切水果、搅拌面糊等。教师可以进行示范，引导幼儿一起动手操作。

5. 引导幼儿进行品尝和分享。让幼儿品尝自己制作的食物，并鼓励他们与同伴分享，增强他们的交流和合作意识。

6. 结合游戏和故事，培养幼儿的创造力和想象力。例如，通过角色扮演游戏，让幼儿化身为小厨师，设计自己的菜谱和烹饪过程。

7. 进行总结和反思。鼓励幼儿回顾整个学习过程，分享自己的收获和感受。同时，教师也可以提出问题，帮助幼儿思考和归纳所学内容。

四、评估方法

1. 观察幼儿在烹饪过程中的操作技能和安全意识。

2. 观察幼儿的自理能力和协作能力。

3. 听取幼儿的自我评价和反馈。

五、教学反思

通过本次教学，幼儿们在参与烹饪活动中体验到了厨房的乐趣和食物的魅力。他们不仅提高了自理能力和协作能力，还培养了创造力和想象力。教师的示范和引导起到了重要作用，但在以后的教学中，可以更多地鼓励幼儿的自主探索和思考，激发他们的创造力和想象力。

《快乐的小厨师》中班教案 篇三

　　一、活动目标：

　　1、通过引导幼儿自己动手做实验，从而知道两种颜色加在一起会变成别的颜色，初步培养幼儿的好奇心和观察能力。

　　2、体验探索活动的乐趣。

　　二、活动准备：

　　1、黄色的水若干，红、黄、蓝三色颜料。

　　2、演示记录卡和操作记录卡若干。

　　3、操作图若干，透明塑料纸若干，调色卡人手一份。

　　4、毛笔若干，抹布若干。

　　三、活动过程：

　　1、设置悬念，以变魔术来激发幼儿的学习兴趣。

　　师：看，这是一瓶什么颜色的水呢？（黄色）

　　今天，老师来当回魔术师，来变个魔术，你们想不想看？

　　请小朋友仔细看魔术师要开始变魔术喽！我们一起喊一、二、三！（教师摇晃瓶子）

　　黄色的水变成什么颜色的水了呢？

　　2、自由讨论：

　　师：谁知道魔术师是怎样把黄色的水变成绿色的水的？请大家相互讨论一下，然后告诉老师！

　　3、自由探索

　　①究竟加入了什么颜色的宝宝了呢？请每位小朋友也来当回魔术师：你们看老师帮你们请来了红色宝宝、黄色宝宝、蓝色宝宝三种颜色宝宝，请你们选择其中的一种颜色宝宝把瓶子里的黄色宝宝变成绿色宝宝？

　　②谁变出了绿色宝宝？谁来说一说你是怎样变出来的？（幼儿回答）

　　③总结：我们现在一起来试一试，然后用记录卡把它记录下来。

　　（出示大的示范调色卡教师边讲解边调色，并出示记录卡进行记录）

　　4、探索操作

　　师：咦！刚才有的小朋友还变出了什么颜色？（认识橙色）

　　师：那又是怎么变出来的呢？先不要说出来，老师为小朋友准备了调色卡，请小朋友试一试，怎样可以变出橙色？再把它记录下来。（幼儿调色并记录）

　　教师总结：请幼儿说一说，教师出示大记录卡边讲解边示范。

　　5、引导幼儿发现并记录

　　①蓝色宝宝和红色宝宝也想手拉手，那它们又会变成什么颜色呢？请你们自由选择一种材料试一试，可以用瓶子，也可以用调色卡，还可以用透明的塑料纸重叠起来看看，然后把你们的发现用记录卡记录下来！（幼儿自由选材操作并记录）

　　②变出了什么？请你把你的记录卡讲给大家听听。

　　③教师总结：出示大记录卡进行记录。

　　6、操作游戏：变色眼镜

　　师：小动物们听说小朋友学会了一样本领，所以想考考你们，瞧！小猴戴上蓝色的眼镜看黄色的香蕉会变什么颜色了呢？小狗戴上红色的眼镜看蓝色的蓝莓会变什么颜色了呢？小猫戴上黄色的眼镜看红色的苹果会变什么颜色了呢？（边说边出示大操作纸）请个别幼儿讲解。

　　四、延伸活动：

　　小动物们要回家了，我们赶快到教室去用会变的颜色做一条彩色的围巾送给它们吧！（陈皆佳）

《快乐的小厨师》中班教案 篇四

　　活动目标

　　1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。

　　2、感知现代工具的方便、快捷。

　　3、体验劳动带来的快乐。

　　活动准备

　　1、师生共同收集各种工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼儿在收集工具的过程中已掌握各种工具的使用方法。

　　2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果若干。

　　3、录像机、电脑、厨师服若干。

　　活动过程

　　一、布置任务，直接引出课题

　　提前布置游戏场景，激发幼儿参与活动的兴趣。

　　师：我是厨师长，你们是一群快乐的小厨师。知道吗?过几天，我们要参加美食大赛。这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参加比赛。今天可要好好地练一练做比萨的本领呦!

　　二、介绍需要完成的任务及准备的工具

　　师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要准备哪些配料呢?这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么?

　　师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。

　　三、幼儿操作并交流操作过程和结果

　　(一)提出第一次操作要求

　　1．幼儿比较两种工具。

　　师：你们仔细想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更方便?想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音乐《加油干一遍》)

　　[第一次安排了两次自主操作。让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更方便?]

　　2．幼儿自由操作，老师巡回指导。(请配班老师帮忙摄像)

　　师：两种工具你都试过了吗?你发现哪种工具更方便?

　　3．请幼儿交流第一次操作过程和结果。

　　师：大家把小手擦一擦，把手里的活放下来休息一会儿吧!谁能告诉大家：你用什么工具做了什么事情?

　　幼1：我用刨子刨了许多黄瓜丝。

　　幼2：我用塑料刀切了许多黄瓜丝。

　　幼3：我用小勺刮出了苹果酱。

　　师：你们想知道别的小厨师是怎样干活的吗?那跟我一起来看看吧!(回放录像小朋友观看现场干活的情景)

　　师：这是谁呀?你来告诉大家，你用什么工具做了什么事情?

　　幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。

　　师：你有没有试试另一种工具小俸呢?你觉得哪种工具更方便?

　　幼：我用小棒试过了，我觉得榨汁器更方便。

　　(二)提出第二次操作要求

　　1．幼儿轮换探索材料。

　　师：这次要做的比萨饼特别大，你们准备的配料还不够呢!等会儿请你们再去做一点。这次做的时候，你去试一试刚才没做过的事情。如果你刚才在一号桌做事的，现在你可以到二号桌、三号桌去做做，桌上的两种工具都要试一试，比一比，哪种工具更方便?好，现在就去试试吧!(请三四名幼儿讲述)

　　第二次请小朋友去试一试刚才没做过的事情。试一试，比一比，哪种工具更方便?通过操作，使幼儿感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。]

　　2．幼儿自由操作，老师巡回指导。

　　了解幼儿操作水平，并对能力较弱的幼儿给予帮助。

　　3．幼儿和同伴自由交流自己的发现。12中班科学：《快乐的小厨师》教案设计

《快乐的小厨师》中班教案 篇五

　　活动目标

　　1、体验做小厨师的快乐，感受游戏的乐趣。

　　2、练习翻滚、跳、自转等动作，发展动作的灵活性。

　　3、体验合作与创新的快乐。

　　活动准备

　　1、活动前观看厨师煎鱼、炒菜等视频或图片。

　　2、厨师帽和围裙、垫子、呼啦圈、铃鼓。

　　活动过程

　　一、热身活动和队列练习。

　　——随音乐做热身运动。

　　——队列练习：听音乐变换对象，四路纵队—两路纵队—一个大圈—两个小圈—四路纵队。

　　二、导入活动。

　　——教师戴着厨师帽和围裙出来，说：我是谁啊？（厨师）

　　——师：“我会炒很多菜，现在炒一道菜出来给你们看看。”请一个幼儿当鱼，教师用手做翻鱼动作，幼儿在垫子上做翻身动作，表示煎鱼。

　　三、合作探索。

　　——两人合作，一人当厨师，一人当食材，利用垫子、呼啦圈等体育器材探索各种玩法：如在垫子上抱着身子滚动扮煮汤圆、在呼啦圈里蹦跳扮演炒黄豆等。

　　——小组合作，一个幼儿当厨师其余幼儿当食材，请每小组的幼儿“炒”一道菜。

　　四、趣味游戏。

　　——将幼儿分成人数相等的四个小组。游戏开始时，幼儿翻滚过垫子（煎鱼），跳过呼啦圈（炒黄豆），然后在终点线自转三圈（烤箱烤鸡肉），最后拿起铃鼓敲一下，表示完成任务，再从两侧跑回起点。游戏依次进行，最先完成任务的组为胜。

　　五、放松活动。

　　活动应变

　　1、可以提供别的材料进行合作探索如纸箱、绳子等。

　　2、趣味游戏可以根据幼儿的创新玩法设置游戏任务。

　　活动延伸

　　有条件的幼儿园可以设置幼儿厨房，让幼儿扮演厨师，模拟厨师炒菜，感受游戏的乐趣。

　　区角活动

　　美工区：请幼儿用橡皮泥捏出各种各样的菜。

　　科学区：设置幼儿厨房，支持幼儿模拟厨师炒菜。

　　环境创设

　　主题墙展示区：贴上厨师炒菜的图片。

　　家园同步

　　1、亲子活动：请幼儿回家之后，观看爸爸妈妈是怎么炒菜的。

　　2、家长鼓励幼儿帮爸爸妈妈摘菜、洗菜，制作蔬菜沙拉等，感受制作美味的过程。

　　随机教育

　　日常进餐时，提示幼儿要爱惜饭菜，尊重厨师、做饭人的辛苦劳动。

　　相关链接

　　和幼儿一起观看《厨神》片段。

《快乐的小厨师》中班教案 篇六

　　活动目标：

　　（1）知道厨房的功能和厨师的工作特点。

　　（2）学习灵活机动的玩“儿歌接龙”游戏，体验语言游戏的乐趣。

　　（3）鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

　　（4）能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。

　　（5）乐意观看表演，感受游戏的乐趣。

　　活动准备：

　　自制小厨师帽、娃娃家的围裙等

　　活动过程：

　　（1）教师头戴自制的厨师帽、身系围裙走进教室，引起幼儿的注意。

　　（2）讨论：

　　①我的职业是什么？我的工作是什么？

　　②平时妈妈在厨房里忙些什么呢？

　　教师引导幼儿有顺序的进行讲述交流：如何加工从菜市场买回来的东西如：洗菜、把肉鱼放进冰箱……准备做饭、清洗碗盘锅铲等

　　（3）教师小结幼儿的谈话，并朗诵儿歌。

　　（4）请幼儿想象自己是妈妈，根据刚才讨论过的话题，结合儿歌玩“接龙”游戏。教师与幼儿一对一进行示范，幼儿掌握后，鼓励幼儿自由结伴进行游戏，体验游戏的乐趣。

　　活动反思：

　　创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚。劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。