大班优秀社会教案《木耳营养好》(优秀3篇)
大班优秀社会教案《木耳营养好》 篇一：认识木耳的营养价值
木耳是一种常见的食材，具有丰富的营养价值。在这节课中，我们将通过观察和讨论的方式，帮助孩子们认识木耳的营养成分，并了解它对我们身体的好处。
1. 观察木耳的外观和特点
首先，我们会给孩子们展示一些新鲜的木耳，让他们观察它的外观和特点。木耳的外观呈黑褐色，质地柔软，形状像耳朵，因此得名木耳。孩子们可以用手触摸木耳的表面，并描述它的触感。同时，我们还可以让孩子们闻一闻木耳的气味，看看它是否有特殊的气味。
2. 讨论木耳的营养成分
接下来，我们会和孩子们一起讨论木耳的营养成分。我们可以把木耳的营养成分制作成图表，包括蛋白质、纤维、维生素和矿物质等。通过这样的讨论，孩子们可以了解到木耳富含蛋白质、纤维、维生素B、维生素D和铁等营养成分，对身体健康非常有益。
3. 探究木耳对身体的好处
最后，我们会和孩子们一起探究木耳对身体的好处。我们可以让孩子们想一想，木耳的营养成分对我们的身体有哪些好处。例如，蛋白质可以帮助我们建立身体的组织和肌肉，纤维可以促进肠道蠕动，维生素可以增强免疫力，铁可以预防贫血等。通过这样的探究，孩子们可以深入理解木耳对身体的益处，并在以后的生活中更加积极地选择食用木耳。
通过这节课的学习，孩子们不仅可以认识到木耳的外观和特点，还可以了解到木耳的营养成分和对身体的好处。希望通过这样的教学活动，能够引起孩子们对健康饮食的重视，培养他们良好的饮食习惯。
大班优秀社会教案《木耳营养好》 篇二：制作木耳沙拉，享受健康美味
在上一节课中，我们学习了木耳的营养价值。今天，我们将通过实践的方式，教孩子们制作一道简单又美味的木耳沙拉，让他们亲自体验木耳的好处，并享受健康美味。
1. 准备食材和工具
首先，我们需要准备好食材和工具。食材包括新鲜的木耳、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等，工具包括切菜刀、切菜板和碗等。在准备过程中，我们可以让孩子们触摸和嗅闻木耳，让他们感受一下它的质地和气味。
2. 切割食材
接下来，我们会和孩子们一起切割食材。我们可以让孩子们亲自动手，用刀和切菜板将木耳、黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝切成适当大小的块状。在这个过程中，我们可以教孩子们正确使用刀具的方法，注意安全。
3. 拌匀调味料
然后，我们会和孩子们一起将切好的食材放入碗中，并拌匀调味料。我们可以使用一些健康的调味料，如盐、胡椒粉、醋和橄榄油等。在拌匀的过程中，孩子们可以用勺子搅拌食材，体验到自己亲手制作的沙拉。
4. 品尝木耳沙拉
最后，我们会让孩子们尝一尝自己制作的木耳沙拉。他们可以将沙拉装在自己的碗中，然后品尝它的味道和口感。在品尝的过程中，我们可以让孩子们互相分享自己的感受和体会，讨论木耳沙拉的美味和健康价值。
通过这样的实践活动，孩子们不仅可以亲身感受到木耳的好处，还可以学习到一些简单的烹饪技巧。希望通过这样的教学活动，能够培养孩子们的动手能力和健康饮食意识，让他们在日常生活中选择更加健康的食物。
大班优秀社会教案《木耳营养好》 篇三
大班优秀社会教案《木耳营养好》
活动目标
1.了解黑木耳的营养价值与烹调方法，体验亲手调制食物的乐趣。
2.品尝木耳，尝试接受平时不爱吃的食物。
活动准备
1.洗净的黑木耳,调味品(盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、洗净切断的香菜、碾成颗粒的熟花生等)。
2.电饭煲等炊具,幼儿用的碗勺等。
活动过程
一、知道黑木耳的食用价值。
1、自由交谈。
--教师：谁知道吃黑木耳对我们的'身体有什么好处吗?(引导幼儿交流自己的生活经验。)
2、介绍黑木耳的食用价值。
--教师：黑木耳被营养学家誉为"素中之荤"和"素中之王"，它是各种荤素食品中含铁量最高的。多吃黑木耳可以让人少生病，让我们的身体长的棒棒的。平时我们应该多吃一些对身体有益的食物。在潮湿、腐烂的树木上能长出这么有用的东西，大自然真是神奇呀!
二、讨论木耳的吃法。
--教师：黑木耳可真是个好东西呀!你吃过黑木耳吗?你觉得味道如何?
--教师：你喜欢吃黑木耳吗?是怎么烧制的?(引导幼儿大胆交流自己的生活经验。)三、尝试凉拌黑木耳，品尝点心。
1、教师煮黑木耳。
--教师：我们自己动手来做一份木耳的点心吧!木耳要先在开水里煮一下。水是烫的，我要轻轻地放进去。(教师用电饭煲烫煮黑木耳。)
2、了解各种调料。
--教师：我们来看看，桌上有些什么调料?是什么味道的?(幼儿辨别，也可请个别幼儿品尝辨别。)--教师：你喜欢在黑木耳里放些什么调料?(引导幼儿根据自己的喜好合理选择调味品。)
3、尝
--教师：请你来试一试，为自己凉拌一份好吃的黑木耳吧!(幼儿操作，老师巡回指导，引导幼儿注意不同口味的同伴的需要。)--教师：谁来说说自己这份凉拌黑木耳的味道如何，放了哪些调料?(引导幼儿互相交流与品尝。)
三、讨论白木耳的吃法。
--教师：说到黑木耳，我们就常常会想起白木耳。白木耳可以这么吃呢?(引导幼儿交流经验和大胆猜测。)--教师：请你们回家后和爸爸妈妈一起试试，然后和好朋友说说，你们家是怎么做白木耳点心的?味道怎样?吃白木耳有什么好处?
