家乡的食物作文河南【优秀6篇】
家乡的食物作文河南 篇一
家乡的食物是我最引以为傲的特色之一。作为河南人，我对家乡的美食有着深深的热爱和骄傲。河南的美食丰富多样，口味独特，让人流连忘返。
首先，必须提到的是河南的烩面。这是一道传统的河南面食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。烩面的面条细而滑，汤底鲜美浓郁，配料丰富多样，有肉、蔬菜、豆腐等等。无论是在早餐还是午餐，烩面是河南人最爱的美食之一。
其次，河南的豫菜也是家乡的骄傲。豫菜以其独特的烹饪方式和口味辣而闻名。豫菜有很多经典菜品，如河南焖子、河南烩面、豫式狗肉等等。这些菜品烹饪出来的肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。无论是家庭聚餐还是宴请客人，豫菜都是必不可少的菜肴。
另外，河南的烩鸡也是一道非常有特色的美食。烩鸡是用传统的烩炖技法制作而成的。它以鸡肉鲜嫩、汁多味美而著称。烩鸡的烹饪过程需要炖煮数小时，让鸡肉入味而不柴老。烩鸡的汤汁浓郁醇香，口感鲜美，是河南人喜欢的一道传统美食。
最后，我想提到的是河南的河南烩面。这是一道有着几十年历史的传统面食。河南烩面选用上等高筋面粉制作而成，面条筋道有劲，入口爽滑。烩面的汤底是用多种肉骨熬制而成的，汤底鲜美浓郁。配料丰富多样，有熟牛肉、豆腐皮、海带丝等等。河南烩面是河南人早餐的首选，也是来河南旅游的游客必尝的美食之一。
总之，家乡的食物是我最引以为傲的特色之一。河南的美食丰富多样，口味独特，让人流连忘返。无论是烩面、豫菜、烩鸡还是河南烩面，都是河南人引以为豪的美食。我骄傲地说，我是一个来自河南的吃货。
家乡的食物作文河南 篇二
家乡的食物是我最引以为傲的特色之一。作为河南人，我对家乡的美食有着深深的热爱和骄傲。河南的美食丰富多样，口味独特，让人流连忘返。
首先，我要介绍一下河南的烩面。烩面是河南人最喜欢的美食之一。它的面条细而滑，汤底鲜美浓郁，配料丰富多样，如肉、蔬菜、豆腐等等。无论是早餐还是午餐，烩面都是河南人的首选。吃一碗烩面，满足了人的口腹之欲，也满足了人的情感需求。
其次，我要介绍的是河南的豫菜。豫菜是河南的传统菜系，以其独特的烹饪方式和辣味而闻名。豫菜有很多经典的菜品，如河南焖子、豫式狗肉等等。这些菜品烹饪出来的肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。豫菜不仅在河南广受欢迎，也在全国范围内享有盛名。
另外，河南的烩鸡也是一道非常有特色的美食。烩鸡是用传统的烩炖技法制作而成的。它以鸡肉鲜嫩、汁多味美而著称。烩鸡的烹饪过程需要炖煮数小时，让鸡肉入味而不柴老。烩鸡的汤汁浓郁醇香，口感鲜美，是河南人喜欢的一道传统美食。
最后，我要介绍的是河南的河南烩面。这是一道有着几十年历史的传统面食。河南烩面选用上等高筋面粉制作而成，面条筋道有劲，入口爽滑。烩面的汤底是用多种肉骨熬制而成的，汤底鲜美浓郁。配料丰富多样，有熟牛肉、豆腐皮、海带丝等等。河南烩面是河南人早餐的首选，也是来河南旅游的游客必尝的美食之一。
总之，家乡的食物是我最引以为傲的特色之一。河南的美食丰富多样，口味独特，让人流连忘返。无论是烩面、豫菜、烩鸡还是河南烩面，都是河南人引以为豪的美食。我骄傲地说，我是一个来自河南的吃货。
家乡的食物作文河南 篇三
提起我的家乡双辽，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。东北饺子就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！
要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一起，馅就做好了。然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放进锅里，接下来就是等待了。
我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，（切记不要煮太久）可以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。咬开饺子，韭菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。
你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大饱口福。快来吧！
家乡的食物作文河南 篇四
我的家乡在河南，她位于黄河中下游，因大部分地区在黄河以南，故称河南。因古为“豫州”，简称“豫”，又因古时豫州位于九州中心，因此又有“中州”、“中原”之称。 河南省域面积万平方公里，位居全国第17位，占全国土地面积的。20xx年末全省总人口9918万人，是中国第一人口大省。全省辖17个省辖市、1个省直管市，21个县级市、88个县、50个市辖区，1889个乡镇。
河南是中华民族的主要发祥地之一。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南，至清王朝覆灭的4000余年历史中，河南处于全国政治、经济、文化的中心地域长达3000年，先后有20多个朝代建都或迁都于此。中国八大古都河南有其四，即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。
悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产。河南的地下文物居全国第一位，地上文物居全国第二位，馆藏文物占全国的八分之一，有国家重点文物保护单位189处。
河南也是我国农业生产基地，20xx年粮食总产量达到2589亿斤，今年上半年，河南全省生产总值增长，比全国平均水平高个百分点。一二三产业增加值分别增长、、，均高于全国平均水平。全省夏粮总产达613亿斤，连续6年实现增长，占全国夏粮总产的四分之一。
河南已成为全国最大的`交通枢纽之一。中国两大铁路干线京广和陇海铁路、两大高速公路干线京珠和连霍公路都交汇于此。郑州北站是亚洲最大的铁路编组站，郑州东站是全国最大的零担中转站，郑州站是全国最大的客运站之一。河南省内已建成郑州、洛阳和南阳三个民用机场。20xx年全省高速通车总里程4841公里，位居全国第1位。
家乡的食物作文河南 篇五
俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的美味佳肴。你看，东坞山的豆腐皮、常绿的熬豆腐、嘉兴的粽子……个个都是色味双全，但我还是钟情于家乡的面筋。
说到龙门面筋，我不禁咽了一口唾沫。面筋是龙门的传统美食，你知道面筋的由来吗？相传在北宋年间，孙氏族人为了纪念先祖，建了“孙处士祠”。祠堂建好后，要进行祭祀仪式，祭桌上要有很多吃的，因此族长发动所有人想新奇的东西。一个姓孙的妇女在馒头里添肉后再稍作改进，由族长命名“孙家面筋”，也就是龙门面筋。
今天我来到家乡，与你谈一谈龙门面筋。你可不要口水直流三千尺！“管璐瑶快来做面筋。”老妈在厨房里喊。看来，老妈也是一个面筋迷哦。你瞧，老妈正倒着面粉哩！首先要在面粉中加入盐、温水揉出韧性，然后放在圆桌上醒一下，接着将面团放入一个有孔的盆子里，在水中清洗一下，这回面团洗了个“冷水澡”，当然要把脏东西洗掉——把麦皮滤出去，最后就只剩下一团白白胖胖的面筋了。洗干净了之后再取出来，我仿佛已经闻到了龙门面筋的淡淡的香味儿了。我陷入了自己的世界中，一个个面筋整着队跳到我手上……嗯，我回过神来又开始了欣赏面筋“成长记”。
“叽叽喳喳”，你瞧连小鸟都对它垂涎欲滴了。“剁剁剁”听老妈开始剁肉了。我砸吧砸吧嘴，盯着面筋。不一会儿五花肉、韭菜、笋干组成的馅儿做好了。接下来我把面团拧下一小块，揉成团儿再看摊开，加入馅儿，一个面筋就大功告成了。不一会儿盘中便摆满了面筋，好像一个个大胖小子正对着我笑哩！那一个个肉嘟嘟的面筋，在微风的吹拂下惬意地伸了个懒腰，又接着沐浴在温暖、柔和的阳光下了。最后一到工序是——炸。“滋啦啦”油烫了起来，一个面筋被丢了下去，竟然冒起了泡泡。他们像一个个芭蕾舞者，过了好久它们停止了舞蹈，踮起了脚尖，慢慢浮了起来。“滋啦啦”面筋渐渐变黄了，一阵香气向我袭来，我深吸一口气，真香，多么醉人的气味儿！妈妈把它们一个一个捞了上来。
随着一阵风吹来，一股香味儿散发了出来，弥漫在厨房上空。
终于，面筋出油了。我用筷子夹起了一个面筋，它在阳光下显出了自己最耀眼的光芒！我小心翼翼地咬上一口，细细品尝了一番。有一点儿脆脆的，面筋皮很有韧性，肉油而不腻，香味儿一下子就勾住了我的鼻子。总之两个字“好吃”，我又咽了一口唾沫，细细回味着面筋的味道，嗯，回味无穷！
龙门面筋可真是色、香、味俱全，果然名不虚传！你是不是也想品尝一番呢？如果你想吃龙门面筋，那你务必去龙门，顺便也去领略一下那儿的风土人情 。
家乡的食物作文河南 篇六
我的家乡在厦门，那里有好多的美食令人啧啧赞赏，花生汤、面线糊、海蛎煎……样样使人垂涎三尺，当然，最出名的要属沙茶面了。
沙茶面由闽南美食大师杨继波老先生唯一弟子王大全继承传统并发扬光大，它的妙处就在于它的汤料，是由沙茶酱加上花生酱、红辣椒、沙茶粉和冰糖等调制而成，味道甜中带辣，十分爽口。
在沙茶面中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆干、鱼丸等等，点完菜后，厨师只需将已经煮熟的面和配料分别放在水里捞一下再放入碗中，再将在锅中反复翻滚的沙茶汤汁淋在上面，还可以再加点蒜沫，一碗热气腾腾的沙茶面就出锅了。用筷子夹起面条放入口中，面条QQ的很有嚼劲，同时每根面条都饱含这沙茶的香味，令人食欲大开，再喝一口汤，浓浓的沙茶味中微微带着些花生的香气，辣中透甜，当你一脸美味地把沙茶面吃完后，身子暖暖的，沙茶的香气在口中回荡，实在令人回味无穷。
如果你还没吃过沙茶面，那随时欢迎你到美丽的厦门品尝，沙茶面的味道一定会出乎你的意料，带给你独特的感受。
