介绍我家的年夜饭作文(优秀5篇)

介绍我家的年夜饭作文 篇一

我家的年夜饭是我们一家人最期待的时刻,也是我们一年中最热闹、最开心的时刻。每年的除夕夜,我们会把桌子摆得满满当当,准备一桌丰盛的年夜饭。

我家的年夜饭通常包括五个主菜和几个小菜。第一个主菜是我们家的传统菜——鱼。鱼在中国文化中有着寓意吉祥的象征,所以每年年夜饭必不可少。妈妈会做一道特别好吃的红烧鱼,鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,让人回味无穷。

第二个主菜是炖鸡。我们一家人都喜欢吃鸡肉,所以妈妈会选择一只肥美的土鸡来炖。她会把鸡肉切成块,加入一些中草药和调料,然后用文火慢慢炖煮。等到肉变得软烂,鸡汤也变得浓郁,整个屋子都弥漫着诱人的香味。

第三个主菜是红烧肉。红烧肉是我们家的招牌菜,每年年夜饭都少不了它。妈妈会把猪肉切成块,先用开水焯一下,然后用红糖和酱油炒糖色,最后加入葱姜蒜和调料,慢慢炖煮。等到肉变得酥烂,汤汁变得黏稠,我们就可以品尝到美味的红烧肉了。

第四个主菜是酱牛肉。酱牛肉是我们家的新年必吃菜品,妈妈会用嫩牛肉切成薄片,然后用一种特制的酱汁腌制,再用蒸的方式烹饪。牛肉入口鲜嫩多汁,酱汁的味道更是让人回味无穷。

第五个主菜是炒虾仁。虾仁是我们家的年夜饭上的海鲜代表,妈妈会用新鲜的大虾剥下虾壳,然后炒熟。虾肉鲜嫩,口感鲜美,让人胃口大开。

除了这些主菜,妈妈还会准备一些小菜,比如凉拌黄瓜、炒豆芽和酸辣粉丝等。这些小菜都是我们家人的最爱,每年年夜饭都离不开它们。

我家的年夜饭不仅仅是一顿丰盛的饭菜,更是一种亲情的体现。我们一家人坐在一起,品尝着美食,聊着天,笑着开心地度过除夕夜。这一刻,我们感受到了家的温暖和幸福。

介绍我家的年夜饭作文 篇二

我家的年夜饭是我们一家人最重要的传统,每年的除夕夜我们都会围坐在一起,享受一顿丰盛的晚餐。

我们的年夜饭以鱼为主菜,因为在中国文化中,鱼象征着年年有余。妈妈会去市场买一条新鲜的草鱼,然后在厨房里把鱼洗净,切成几块。她会用姜片和葱段把鱼蒸熟,然后淋上一层酱油和蒸鱼豉油。这样做出来的鱼肉鲜嫩多汁,味道鲜美。每年吃年夜饭的时候,我们都会说“年年有余”,希望新的一年里财源滚滚,生活富裕。

除了鱼,我们的年夜饭还有其他的菜品。妈妈会准备一道红烧猪肉,这是我们家的招牌菜。妈妈会先把猪肉切成块,然后用开水焯一下,去掉血水。接着,她会用红糖和酱油炒糖色,再加入葱姜蒜和调料,将猪肉慢慢炖煮。等到肉变得酥烂,汤汁变得浓稠,我们就可以品尝到香气扑鼻的红烧肉了。

此外,我们还会做一道炒虾仁,这是我们家的海鲜代表。妈妈会用新鲜的大虾剥下虾壳,然后炒熟。虾肉鲜嫩多汁,口感极佳。我们一家人都喜欢吃虾,每年年夜饭上都离不开它们。

除了这些主菜,我们的年夜饭还有一些小菜。比如凉拌黄瓜、炒豆芽和酸辣粉丝等。这些小菜清爽可口,增加了年夜饭的口味层次。

我们一家人围坐在餐桌旁,享受着美食,分享着快乐。这一刻,我们感受到了家的温暖和团聚的幸福。我家的年夜饭不仅是一顿丰盛的晚餐,更是一种传统和情感的传承。

介绍我家的年夜饭作文 篇三

  年夜饭,是除夕的重要活动之一。春节是中国人一年中的第一个传统佳节,它标志农历旧的一年结束,新的一年已经开始,中国的百姓家庭对年夜饭极为重视,饭前往往要祭供祖先,还要燃放鞭炮。

  大年三十,每个人都在家里和自己的家人欢聚一堂,姑妈一家也来到我们家吃年夜饭。爸爸、妈妈和姑妈在厨房里洗菜、切菜、炒菜忙得热火朝天,爷爷和姑爹则在准备碗筷,只有我和哥哥在悠闲地玩着电脑。

  过了不久,随着妈妈的一声:“来来来,吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇,年夜饭好丰盛啊,有:羊肉串,鸡腿,清蒸鱼……,我一看了就“口水直流三千尺”。爸爸放完鞭炮,我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿,接着我又吃了许多的羊肉串。这时,大家都站起来,开始互相干杯,我却还是坐在椅子上吃着菜,因为这些菜太好吃了。过了一会儿,我也拿饮料当酒敬大家。

  我们都沉浸在欢乐的气氛中,大家有吃有乐,高高兴兴的,谈论过去一年所发生的难忘的趣事和新年里大家的愿望。

介绍我家的年夜饭作文 篇四

  放寒假了,新年的脚步也近了。这次去爷爷、奶奶家过年,我很高兴,因为可以拿到压岁钱、看春晚。还可以亲手做年夜饭。

  进了爷爷家,就听见奶奶在忙活着,像是做饺子,那是我最喜欢吃的食物。洗完手,就进了厨房,看见了许多东西,有刚刚和好的面,没切的韭菜,桌上还有肉丁……当然还有许多鞭炮、花。

  开始分工。

  “爸爸,妈妈你们俩切菜,包饺子,爷爷切肉丁,奶奶煮饺子和炒菜,我来往厨房送。”

  只听到一通叮叮咣咣的炒菜声和切菜声……不一会儿年夜饭就吃上了。可刚吃了两口就八点了。

  “春晚开始了。”

  全家人又都放下筷子转移到了电视机前,节目很精彩,非常好玩。十点多了,该去放炮了,我拿起香和一些小鞭就向外跑,爸爸和爷爷也都随后而至。

  在回来的时候,就十一点多了,一阵菜香飘来,很好闻,那时我已经饥肠辘辘,像一只饿狼飞奔到桌子

旁,狼吞虎咽的吃起来,真是太好吃了。有鸡腿,饺子,菜,骨头汤,当然也油炸糕。

  我们一家人团聚在桌子前,干了杯,还祝爷爷奶奶身体健康。吃完年夜饭后,我有出去放烟花,同时消消食。

介绍我家的年夜饭作文 篇五

  大雪飘飞的天空,银装素裹的大地,寒冷凛冽的北风,都告诉着我们冬天来临了。

  而喜庆的对联、耀眼的灯笼和响亮的鞭炮声则告诉着我们春节已然来临了。

  过新年,家家户户贴上了春联、挂上了灯笼,人们都穿上了新衣一出去拜年,大家一起过新年。

  过新年最重要的传统习俗不能忘了除夕夜间的'午夜饭。

  今年,我家的午夜饭吃得格外的早、格外的迅速,因为今晚除夕夜,爸爸要出去工作,所以我们家的午夜饭6点钟就开始了,我们在餐桌上不像往常那样欢声笑语,不再与爸爸争饺子,只是一个劲将饺子往爸爸那夹去,往常快乐的氛围也不存在了。吃完了饺子,我们送爸爸出门,我强忍着泪水和妈妈一起送爸爸出了门,晶莹的泪水在眼眶中打转,妈妈叮嘱爸爸早点回家的声音在耳边回旋。

  回到房中,不禁有些埋怨爸爸的老板们,便于妈妈说了些坏话,可妈妈却对我说“你应该知足,爸爸回来和我们一起吃了年夜饭就很不错了,那些在边疆的将士们为了保卫我们的祖国已经好几年未归家,我们与他们相比应该知足不是吗?”

  是啊!我也太不懂事了,边疆的战士叔叔那么辛苦,他们的家人都几年未见过他们了,怎么可能会不想他?与他们相比,我真的是幸福多了!

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